Medico Chirurgo · Esperta in Dietologia e Nutrizione Clinica

La tua salute inizia
a tavola

La nutrizione come percorso medico: percorsi dietetico-nutrizionali personalizzati, elaborati sulla tua storia clinica e definiti su basi scientifiche, per uno stile di vita sano, equilibrato e sostenibile.

  • Laureata in Medicina e Chirurgia
  • Master in Dietologia e Nutrizione Clinica
  • Iscritta all'Ordine dei Medici
Insalata di quinoa e verdure fresche su un tavolo luminoso
Dott.ssa Maria Grazia Utzeri Medico Chirurgo · Esperta in Dietologia e Nutrizione Clinica
Chi sono

Il dietologo è prima di tutto un medico

Composizione colorata di frutta fresca: fragole, arance, kiwi, more e mango

Il dietologo è un medico con una formazione specifica nell'ambito della nutrizione e della dietologia. La sua competenza consente di considerare l'alimentazione non solo in relazione al peso e alla composizione corporea, ma anche alla storia clinica, alle condizioni di salute, alle eventuali patologie e alle terapie in corso. Un percorso nutrizionale efficace nasce quindi da una valutazione complessiva della persona e viene elaborato sulla base delle evidenze scientifiche e delle linee guida, con l'obiettivo di promuovere salute, prevenzione e benessere attraverso un'alimentazione personalizzata, equilibrata e sostenibile nel tempo.

Nel suo studio GreenLife Dietetica, la Dott.ssa Maria Grazia Utzeri propone percorsi nutrizionali personalizzati, elaborati a partire da una visita medico-nutrizionale approfondita e dall'analisi delle condizioni cliniche, delle abitudini alimentari e dello stile di vita.

Ogni percorso inizia con un'attenta anamnesi clinica e alimentare, attraverso la quale vengono considerate la storia clinica, le abitudini alimentari, lo stile di vita, le esigenze personali e gli eventuali trattamenti farmacologici. La valutazione comprende inoltre l'analisi antropometrica e della composizione corporea mediante bioimpedenziometria e la valutazione degli esami di laboratorio, quando disponibili.

Questi elementi consentono di costruire un percorso nutrizionale realmente personalizzato, nel quale l'alimentazione viene considerata non soltanto in relazione al peso corporeo, ma anche come importante strumento di prevenzione e gestione delle condizioni cliniche.

I piani alimentari vengono elaborati adattandoli alla persona, ai suoi gusti, alle sue abitudini, alla sua quotidianità e agli obiettivi concordati. Perché una corretta alimentazione non si riduce a un semplice elenco di alimenti e quantità, ma nasce da un approccio medico personalizzato, orientato a migliorare la salute e a costruire nel tempo un rapporto più consapevole, equilibrato e sostenibile con il cibo.

Non una dieta uguale per tutti, ma un percorso medico pensato sulla persona. GreenLife Dietetica

Vita sana

Equilibrio, non rinunce

Mangiare bene significa prendersi cura di sé senza rinunciare al piacere della tavola. Significa imparare a scegliere ogni giorno alimenti di qualità, variare le proprie scelte e rispettare le giuste porzioni, ispirandosi al modello della dieta mediterranea, riconosciuta dall'UNESCO come patrimonio culturale immateriale dell'umanità.

Verdure fresche e colorate al mercato: base di un'alimentazione sana

Una vita sana si costruisce su gesti semplici e costanti: riempire metà del piatto con frutta e verdura, preferire cereali integrali, condire con olio extravergine d'oliva, ridurre zuccheri e sale, senza demonizzare nessun alimento, bere molta acqua e muoversi ogni giorno, anche solo camminando.

Il benessere nasce dall'equilibrio di più aspetti della vita: alimentazione, sonno, gestione dello stress, movimento e convivialità. La salute non è fatta di divieti, ma di scelte consapevoli.

Un approccio medico: prima di proporre qualsiasi piano alimentare, il dietologo valuta la condizione clinica, gli esami del sangue e l'eventuale necessità di approfondimenti diagnostici. Ciò che per uno è benefico, per un altro può non esserlo.

  • Alimentazione

    Cibi veri e stagionali, porzioni equilibrate, piacere della tavola: il modello mediterraneo come abitudine duratura, non come dieta temporanea.

  • Movimento

    Almeno 180 minuti di attività fisica moderata a settimana: il movimento è farmacologia naturale, protettiva per cuore, ossa e umore.

  • Benessere

    Sonno regolare, gestione dello stress e relazioni sane: l'alimentazione è solo uno dei pilastri del benessere fisico e mentale.

La piramide alimentare

Cosa mangiare, con quale frequenza

La piramide alimentare sintetizza in modo chiaro i principi di una corretta alimentazione con un'immagine intuitiva: alla base gli alimenti da consumare ogni giorno, in cima quelli da concedersi saltuariamente.

Piramide alimentare: dalla base cereali integrali, frutta e verdura, olio extravergine d'oliva, latte yogurt e frutta secca, fino a dolci e salumi all'apice
  1. 1
    Dolci e snackraramente
  2. 2
    Carni rosse, salumi e formaggi stagionati1–2 volte a settimana
  3. 3
    Uova, pesce e pollame2–4 volte a settimana
  4. 4
    Latte, yogurt e frutta seccaogni giorno
  5. 5
    Olio extravergine d'olivaogni giorno, preferibilmente a crudo
  6. 6
    Frutta e verduraad ogni pasto, almeno 5 porzioni al giorno
  7. 7
    Cereali, preferibilmente integrali, e legumiad ogni pasto

La piramide è uno strumento educativo di carattere generale: le porzioni giuste per te vanno personalizzate con una visita nutrizionale. Fondamentale bere 1,5–2 L di acqua naturale al giorno e svolgere una camminata quotidiana di 30 minuti a passo svelto e continuo.

Servizi

Come posso aiutarti

Ogni percorso inizia con una visita medico nutrizionale e prosegue con piani alimentari elaborati a partire dalla storia clinica e non da schemi standardizzati.

Prima visita nutrizionale

Anamnesi medica completa, misure antropometriche, analisi della dieta abituale e definizione degli obiettivi. Impedenziometria. Durata circa 90 minuti.

Piano alimentare personalizzato

Schema alimentare elaborato sulla storia clinica, sui gusti e sulle abitudini della persona: sostenibile nel tempo, senza cibi "proibiti".

Nutrizione clinica

Percorsi medici per patologie correlate all'alimentazione: sovrappeso e obesità, diabete, ipertensione, dislipidemie, celiachia e sindrome dell'intestino irritabile.

Follow-up e mantenimento

Controlli periodici per consolidare i risultati e prescrizioni mediche dove necessarie: il mantenimento rappresenta la conclusione, ma è anche la parte più importante del percorso.

Tariffe

Costi trasparenti

Tariffe trasparenti, comunicate prima della visita: nessuna sorpresa.

Pacchetto nutrizionale

  • Prima visita€ 100
  • Visita di controllo€ 60

I controlli vengono concordati con il medico.

Visite fuori percorso nutrizionale

  • Prima visita€ 150
  • Visita di controllo€ 80

Per chi non segue un percorso nutrizionale strutturato.

Certificazioni

Certificati medici per diete scolastiche speciali: la tariffa varia in base alla complessità della richiesta e della documentazione clinica (€ 20 – € 40).

Gli appuntamenti e le tariffe per prestazioni particolari vengono concordati preventivamente con il medico.

Contatti

Prenota la tua visita

Scrivimi per informazioni o per fissare la prima visita: ti risponderò entro 48 ore lavorative.

Per urgenze mediche contatta il tuo medico di base o la guardia medica: il modulo email non è monitorato in tempo reale.

Dove trovarmi: sedi e orari

Studio professionale

Presso lo Studio Odontoiatrico della Dott.ssa Roberta Ciangola

Via Giuseppe Melchiorri 2, 00162 Roma

  • Mercoledì: 16:00 – 19:00
  • Da giovedì a sabato: 8:30/9:00 – 19:00

Gli orari possono variare in base alla stagione estiva o invernale e alla tipologia di visita (prima visita o controllo).

Come raggiungere lo studio

Fisiomedica Igea

Centro Fisioterapico e Medico Polispecialistico

Via Bresadola 45, Roma

  • Lunedì: 9:00 – 18:00 (ultima visita alle 18:00)
  • 1 mercoledì al mese: 9:00 – 14:00 (ultima visita alle 14:00)

Visite in base alla programmazione mensile dell'attività ambulatoriale del centro.

Come raggiungere il centro

Gli appuntamenti vengono concordati preventivamente con il medico, in base alle esigenze del paziente e all'organizzazione dell'attività ambulatoriale.

Prenotazioni su siti medici e di nutrizione online

Puoi prenotare la tua visita anche tramite le piattaforme dedicate: